NỘI DUNG BÀI VIẾT
ปาท่องโก๋ | FoodTravel
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
ปาท่องโก๋ เมนูอาหารเช้ายอดนิยมอันดับหนึ่งในใจหลายๆคน นิยมทานเป็นอาหารเช้า คู่กับกาแฟ โกโก้ น้ำเต้าหู้ หรือ โจ๊ก หรือทานจิ้มกับสังขยา นมข้น เป็นต้น ปาท่องโก๋ทำจากแป้ง ทำเป็นชิ้นๆแล้วมาประกบคู่กันทอดกรอบจนเหลือง กรอบ ใครอยากจะลองเข้าครัวทำปาท่องโก๋เองซักครั้งในชีวิต ต้องไม่พลาดสูตรนี้ครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1321
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=963
วัตถุดิบปาท่องโก๋
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
3. ยีสต์ 3/4 ช้อนชา
4. เบกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
5. แอมโมเนียไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา
6. เกลือป่น 1 ช้อนชา
7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำ 1 3/4 ถ้วย
9. น้ำมันพืชสำหรับทอด
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม กระทะ
วิธีทำปาท่องโก๋
1. อ่างผสมใส่น้ำตาล ยีสต์ เบกกิ้งโซดา แอมโมเนียไบคาร์บอเนต เกลือ และน้ำมัน เทน้ำใส่ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลีลงไป ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน พอเริ่มจับตัวเป็นก้อน นวดด้วยมือเบาๆ ประมาณ 510 นาที ปิดฝาหรือใช้ฟิล์มถนอมอาหารปิดอ่าง หมักไว้ประมาณ 34 ชม. เป็นอย่างน้อย เพื่อให้แป้งขึ้น
2. นำแป้งมารีดให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวๆ แบนๆ หนา 1/2 นิ้ว ตัดเป็นแท่งกว้างประมาณ 1/2นิ้ว แตะน้ำตรงกลางแป้ง แล้วเอาแป้งอีกอันทับด้านบนกดตรงกลางให้ติดกัน ใส่ทอดในกระทะน้ำมันร้อน ใช้ไฟกลาง ทอดกลับไปมาพอเหลืองกรอบ ตักสะด็ดน้ำมัน เสริฟทานร้อนๆ หรือจิ้มนมข้น หรือสังขยาตามชอบ
Thailand Street Food Grilled Crocodile Meat
There is many different kinds of street food you can find in Thailand.
Here are 7 interesting street food you can try
1. Coconut Ice Cream
2. Kanom Krok Bai Toey (Pan fried pandan kueh)
3. Khao Kriap Pak Maw (Steamed rice crepe with pork \u0026 peanut filling)
4. Grilled Crocodile Meat
5. Green Mango \u0026 Padek Dipping Sauce (Fermanted fish sauce)
6. Som Tum (Green Papaya Salad)
7. Square Butter Crispy Pancake
ทอดมันหัวปลีหมูสับ | FoodTravel ทำอาหาร
ทอดมันหัวปลีหมูสับ Thai Banana Blossom Cake แนนมีเมนูทอดมันหัวปลีมาฝากค่ะ ใครที่ชอบทานหัวปลีต้องไม่ควรพลาดเมนูนี้เลย นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ช่วยลดน้ำตาลในเลือดอีกด้วย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5216
วัตถุดิบทอดมันหัวปลีหมูสับ Thai Banana Blossom Cake
สำหรับ 12 ที่
เวลา 30 นาที
1. หัวปลี 1 หัว
2. พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
3. หมูสับ 300 กรัม
4. น้ำปลา 2 ช้อนชา
5. ใบมะกรูดซอย 23 ใบ
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำทอดมันหัวปลีหมูสับ Thai Banana Blossom Cake
1. นำหัวปลีผ่าครึ่งเอากลีบนอกออกให้เหลือแต่ส่วนขาวๆ ตัดแกนกลางออกเอานมหัวปลีออก จากนั้นซอยให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปล้างด้วยน้ำที่แช่น้ำมะนาวหรือน้ำผสมเกลือเพื่อล้างยางในหัวปลีและไม่ให้หัวปลีดำ
2. นำหัวปลีที่ซอยแล้วมาคลุกกับพริกแกงแดง น้ำปลา หมูสับ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ ใบมะกรูดซอย คนให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 2030 นาที
3. ตั้งน้ำมันพอร้อนไม่ต้องถึงขนาดร้อนจัด จากนั้นปั้นทอดมันให้เป็นก้อนกลมๆ นำลงทอดให้สุกเหลืองจากนั้นนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ใส่แตงกวาซอยและโรยถั่วลิสงป่นหยาบ
Ingredients
12 serve
1. Banana blossom 1
2. Red curry paste 2 tbsp.
3. Minced pork 300 g.
4. Fish sauce 2 tsp.
5. Kaffir lime leaves 23
6. Eggs 2
7. All purpose flour 2 tbsp.
FoodTravel ทำอาหาร ทอดมันหัวปลีหมูสับ
Food Travel TV – Lươn xào sả ớt | Cay ngon đậm đà dễ làm | Món ngon mỗi ngày
Cách làm món lươn xào sả ớt thơm ngon.
Trên đây là cách làm món lươn xào sả ớt thơm ngon độc đáo. Đảm bảo cả nhà sẽ khen nức nở.
Chúc các bạn thành công.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi video.
Đừng quên like và subscribe để nhận thêm nhiều video hay nhé.
คัพเค้กรองเท้าแก้ว | Princess Shoes Cupcake l FoodTravel
คัพเค้กรองเท้าแก้ว | Princess Shoes Cupcake
คัพเค้กที่มีรูปร่างหน้าตาน่ารักมากๆ และเป็นขนมที่มีส่วนประกอบจากเวเฟอร์และแครกเกอร์ จึงเป็นขนมคัพเค้กอีกตัวที่แนะนำค่ะ รสชาติอร่อย หน้าตาดีคัพเค้กเก๋ๆ ต้องคัพเค้กรองเท้าแก้วค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2516
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2157
วัตถุดิบคัพเค้กรองเท้าแก้ว Princess Shoes Cupcake
สำหรับ 10 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
1. เนยเค็ม 80 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
5. กลิ่นมินท์ 1 ช้อนชา
6. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
7. แป้งเค้ก 70 กรัม
8. ช็อกโกแลตชิพ 30 กรัม
ส่วนผสมButter Cream
1. เนยเค็ม 300 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
3. กลิ่นมินท์ 2 ช้อนชา
4. สีผสมอาหาร ตามชอบ
ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง
1. น้ำตาลทรายละเอียดมาก 300 กรัม
2. เวเฟอร์หรือแครกเกอร์ 10 ชิ้น
3. ขนมเวเฟอร์ แบบแท่ง 10 แท่ง
4. ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ ถ้วยคัพเค้ก ถาด ชามผสม ที่ตักไอศครีม
วิธีทำคัพเค้กรองเท้าแก้ว Princess Shoes Cupcake
ส่วนเนื้อเค้ก
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
2. ตีเนยพอเป็นครีมแล้วตามด้วยไอซิ่งจนเข้ากัน หลังจากนั้นใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา กลิ่นมินท์จนพอเข้ากัน ร่อนแป้งเค้ก ผงฟูลงไปคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน และสุดท้ายใส่ช็อกโกแลตชิพ คนกระจายทั่ว
3. ใช้ที่ตักไอศครีมตักเค้กลงในถ้วยคัพเค้กกระดาษประมาณ 3/4 ของถ้วย ใส่ถาดเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศา เวลา 35 นาที
4. เมื่อเค้กสุดนำออกมาพักไว้บนตะแกรง
วิธีทำButter cream
1. นำส่วนผสมทุกอย่างลงในโถ ผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว หลังจากนั้นใส่สีผสมอาหารตามชอบ
วิธีทำฐานของคัพเค้ก
1. ละลายไวท์ช็อกโกแลต ผสมสีตามต้องการ
2. ตัดแต่งแครกเกอร์และเวเฟอร์ให้ได้รูป
3. นำขนมที่ตัดแต่งแล้ว ชุบช็อกโกแลต แล้วพักไว้จนแห้ง
วิธีทำน้ำตาลสำหรับโรยตกแต่ง
นำน้ำตาลทรายละเอียด ใส่ถุงพลาสติกหยดสีที่ต้องการ มัดปากถุง เขย่าจนสีเข้ากัน
วิธีตกแต่ง
1. นำคัพเค้กที่พักไว้จนเย็นแล้ว ปาด butter creamตกแต่งให้สวยงาม นำแครกเกอร์และเวเฟอร์ประกอบกับตัวคัพเค้ก โรยน้ำตาลให้สวยงาม นำกัมเพสที่ปั้นไว้แล้วตกแต่งตามชอบ
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆPc
